zoodles

¡Nos encantan los zoodles, especialmente cuando no sabemos qué cocinar! Apenas necesitas ingredientes para los zoodles y se preparan muy rápido. ¡Hasta los niños se volverán fanáticos de las verduras! Puedes encontrar la receta y muchas más en Receta Losbox Everyday Kitchen.

10-20 minutos | para 4 porciones

ingredientes
☐ 800 g de calabacines
☐ 2 dientes de ajo
☐ 4 yemas de huevo
☐ 150 g de queso parmesano rallado

preparación

1. Lavar los calabacines. Cortar en tiras finas (zoodles) con un espiralizador. Coloque los zoodles sobre toallas de papel y séquelos.

2. Pelar y picar los dientes de ajo. Calienta el aceite en una sartén y saltea brevemente el ajo.

3. Agregue los zoodles a la sartén y fríalos durante aproximadamente 5 minutos. Agregue la yema de huevo y el queso parmesano, mezcle bien. Condimentar con sal y pimienta.

4. Continúe friendo los ingredientes en la sartén durante aproximadamente 1-2 minutos mientras gira constantemente. Cuando la yema comience a cuajar un poco, los zoodles estarán listos.

5. Espolvoree con queso parmesano rallado si lo desea y sirva.

Los utensilios de cocina más importantes.
cortador en espiral
Sartén

¿Ya lo sabías?
Los fideos vegetales obtuvieron su nombre de la palabra inglesa "noodles". La "Z" significa calabacín. Bueno, ¿qué tal Koodles (colinabo), Moodles (zanahorias) u otros Xoodles?